• Горький Шоколад Для Фонтанов Callebaut Powerful 80% (2,5 Кг, в Каллетах)

Горький Шоколад Для Фонтанов Callebaut Powerful 80% (2,5 Кг, в Каллетах)

4.9 звезд, основано на 61 отзывах

RUR 2813.00

В наличии
Поделиться:

Описание

Горький шоколад с натуральной ванилью Bourbon с высоким содержанием какао 80.1% Шоколад выпущен в каллетах — застывших каплях, позволяющих легко отмерить и растопить его

Для наполнения таких фонтанов требуется специальный шоколад если растопить обычную плитку, она может течь некрасиво, в жидкости будут образовываться комочки, забивающие части механизма

Для повышения текучести и использования этого шоколада в фонтане рекомендуется добавлять какао-масло На поверхности шоколада возможна кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налета

Заостр нный конец позволяет легко насаживать фрукты, выпечку или маршмеллоу и подносить к расплавленному шоколаду.

Мы рекомендуем вместе с шоколадом купить удобные, длинные бамбуковые шпажки для шоколадного фонтана

Он представляет собой специальное сооружение из нагревательного элемента, чаши и башни из нескольких ярусов

Подойд т для ганашей, муссов, соусов, украшения десертов, отливки фигур и конфет, а также для шоколадных фонтанов и фондю

Содержание какао 80, 1

Состав сахар, какао-т ртое, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль

Текучесть вязкость 3 из 5

Фонтан из шоколада пользуется большой и неизменной популярностью на свадьбах, праздниках в честь дня рождения, корпоративах, фуршетах

Фонтан из шоколада удивительное эстетическое наслаждение, радующее глаз и манящее дивным вкусом и ароматом

Этот сорт отличается средней текучестью если хотите повысить ее, команда Боффо Гурмэ рекомендует вам дополнительно добавить к шоколаду в процессе его растапливания какао-масло

Отзыв

Похожие товары